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    小鴿子“啄”出億元大產業

    發布:貝迪鴿業時間:2021-11-05 返回列表

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    工作人員在喂養鴿子。

    文圖 湖北日報全媒記者 祝華 通訊員李曉軍

    從“土漢子”到“鴿專家”,從創業者到致富帶路人,從養殖到鴿子湯、鴿子宴多元發展;僅用10年,就蝶變成華中地區最大肉鴿繁育養殖基地......在棗陽市興隆鎮,有個遠近聞名的鴿子大王。

    他從一個鴿棚起步,不斷創新思路,延長產業鏈、提升價值鏈,讓小鴿子“啄'出億元大產業。

    “一鴿帶四仔”產量翻番

    10月27日,棗陽市興隆鎮湖北貝迪鴿業公司鴿舍內,鴿子羽毛雪白、腳爪鮮紅。一人多高的鴿籠里,鴿媽媽們正在哺育幼崽。見有人來,鴿子撲棱起翅膀,紛紛往食槽方向擠,憨態可掬。

    “這些鴿子名叫貝迪1號',和普通鴿子相比,個頭更大,對病害的抵抗力也更強。"2012年開始養鴿的李金勇是棗陽貝迪鴿業的負責人,是土生土長的興隆鎮人?!傍澣饧毮侕r美,營養價值高,是一種天然高檔營養品和滋補品,俗話說一鴿頂九雞嘛?!?/p>

    公司起初主要養殖肉鴿,因利潤率較低,2014年開始養殖種鴿。李金勇介紹,鴿子一個月只下兩枚蛋,前后隔兩天,小鴿子也不像雞、鴨那樣,一出殼就會自己叨食,而是靠大鴿子嘴對嘴用嗉囊分泌的乳汁喂養,一般一對種鴿一次只喂養兩只幼鴿,繁育速度慢。為提高產量,公司與華中農業大學、省農科院家禽研究中心、廣東家禽研究所等單位合作,創制出“一鴿帶四仔”養殖技術,即把一對種鴿產的兩只幼鴿交給另一對種鴿帶,讓幼鴿的“親生父母”專心地準備下一次產蛋,從而提高了鴿蛋和乳鴿的產量。

    “這種模式使得產量提高了一倍?!崩罱鹩抡f。經過10年的發展,貝迪鴿業已成為華中地區最大的肉鴿良種繁育、養殖基地,擁有現代化標準鴿舍50棟,年產種鴿10萬對,出欄乳鴿200萬只,年產值過億元。

    鴿子湯鴿子宴拉長產業鏈

    產業要發展增值,離不開產品深加工。

    2015年,貝迪鴿業建設冷凍庫、食品加工車間,實現養殖、屠宰、加工一條龍。同時與武漢等地公司合作,瞄準上班族,推出罐裝鴿子湯?!伴_罐后小火加熱煮沸即可食用,方便快捷,深受青年女性歡迎。"貝迪鴿業公司辦公室主任劉吉楊介紹,一只鴿子,批發價14元,利潤僅三四元,加工成鴿子湯,60元一灌,利潤增加三四倍。

    近年來,公司還陸續推出了肉滑多汁、油亮香脆的鹵水鴿,外酥里嫩、味道鮮美的烤鴿,香而不膩的麻辣乳鴿、開袋即食的鹽水鴿等產品,形成了較完整的產業鏈,帶動公司產值利潤雙增長。

    離鴿子養殖場不遠,還有一家鴿子主題餐廳,每逢周末,客人爆滿。

    “這家餐廳的特別之處就是吃的是鴿子宴?!眲⒓獥罱榻B,一個產業的發展,離不開當地獨有消費習慣和文化的支撐,為傳播鴿子美食文化,打響棗陽鴿子美食品牌,去年公司在興隆鎮推出了鴿子主題餐廳。

    走進餐廳,精致的鴿子模型、可愛的鴿子卡通吉祥物、整面鴿子文化墻,讓人印象+分深刻。餐桌上,每一道菜都與鴿子有關,鴿子湯、烤乳鴿、紅燒鴿雜、煮鴿子蛋等,每一道菜都是精心烹制。剛出鍋的金黃烤乳鴿,比烤鴨還誘人,一口咬下去,汁水不斷溢出,香氣撲鼻。連米飯也是煲仔鴿飯,10月中旬,這家鴿子餐廳還上了央視。

    “餐廳的青菜也是用鴿子糞種植的有機蔬菜?!眲⒓獥钫f,公司利用鴿子糞種植有機蔬菜、用鴿糞消毒發酵技術配置飼料,喂養黑豬,多環節延伸產業鏈,“做好了,每一個環節都可以產生效益”。

    帶動100多戶村民致富

    離貝迪鴿業500米遠,湖北友鴿養殖公司正在擴大規模?!艾F在每年養殖肉鴿10萬對,產值500多萬元?!焙庇养濔B殖公司老板張光明,2018年回到家鄉,開始養殖肉鴿。

    以前從沒養殖經驗的張光明為何敢大膽養鴿子?"貝迪鴿業提供種鴿、技術、飼料、銷售等支持,讓我沒了后顧之憂?!睆埞饷髡f,經過3年多的發展,公司已有了自己的銷售渠道,在武漢建了鴿子加工廠,去年還在新三版掛牌上市。

    不遠處,棗陽向日葵養鴿場等多個養殖戶的鴿舍,一字排開,蔚為壯觀。

    在劉升鎮金峽村,貝迪鴿業還建起養鴿基地,每年銷售鴿子4000多對,村集體年分紅8萬元,6名村民長期就業,每月收入2000多元。

    “現在全鎮養鴿子的農戶達120多戶?!芭d隆鎮宣傳委員李志強介紹,他們多數萬對,少的500對,120元一對,一年收入數萬元。

    貝迪鴿業總經理劉富運介紹,公司正在建設鴿子養殖產業園,投產后將吸納500個農戶入園養殖,提供就業崗位1500個,進一步拉長鴿子養殖產業鏈,實現相關產業產值10億元。

    湖北日報傳媒集團出品

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